El pasado sábado 26 de abril, en La Serena, se realizó la Asamblea General de socios, de la Federación Gastronómica de Chile (Fegach) correspondiente al año 2025, durante la jornada los socios procedentes de diferentes partes del país pudieron reencontrarse, sumados a
quienes estaban conectados de forma remota y eligieron la Directiva para el periodo 2025- 2027 en la que la lista única que se presentó, y que da continuidad a la vigente, obtuvo mayoría absoluta.
Así, la estructura quedó conformada de la siguiente manera:
• Presidente: Patricio Riquelme — Chef productor de Jengibre y Canela Producciones, Concesionario Restaurant Club Santa María del Mar.
• Vicepresidente: Rodrigo Poza — Gerente ventas FERT Chile y Argentina
• Tesorero: Diego Artaza – Asesor Gastronómico
• Secretario: Mauricio González — Coordinador y docente, Complejo Educacional Cerro Navia.
la misma manera, quedaron designados los directores de zona en el país:
• Director Zona Norte: Juan Pablo Henríquez- Iquique
• Directora Zona Centro: Karem Vargas – Santiago
• Director Zona Sur: Cristian Cares – Puerto Montt
• Director Ejecutivo: Jorge Ortega
El presidente electo Patricio Riquelme expresó en la Asamblea: “Confiamos en fortalecer este grupo de profesionales, sobre todo en regiones, es un honor estar en este lugar hoy, y agradezco a todos por la confianza, uno de los anhelos importantes que tenemos como grupo directivo es poder llegar cada territorio donde tengamos un socio y que ellos se vuelvan importantes para la comunidad gastronómica en sus territorios”.
Asimismo, la ahora expresidenta Claudia Patiño, destacó los avances durante su gestión en el periodo 2023/2025, y comento qué, “nos tiene muy contentos la forma en que la federación ha crecido de manera sostenida con socios de regiones, y con socios empresas, instituciones y organizaciones quienes son parte vital de nuestro funcionamiento. Le deseo el mayor de los éxitos a la directiva entrante, con varios rostros nuevos, quienes renovaran la energía tal como nos habíamos propuesto” concluyó. Por su parte la expresidenta se dará la tarea de consolidar un “Comité Asesor de Fegach”, en la cual participaran lo expresidentes de la organización sumado a actores relevantes de la industria.
La directiva electa, de inmediato se dará a la tarea de fortalecer, continuar y concretar todos los proyectos en curso que posee la federación, como la conformación de coordinadores zonales, la Copa culinaria Carozzi, Premios Fuego, la participación relevante en la Feria Food and Service 2025, y los Seminarios Cahuín Gastronómicos que comienza con “Entre la Huerta y el Mar” organizado por los Chefs del Mar en mayo de este año.
