Rescatando la cocina tradicional chilena: una experiencia de identidad, emociones y oportunidades
En tiempos de innovación y cambio, fortalecer las raíces culinarias se presenta como una oportunidad única para consolidar la identidad ...
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La Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas celebró el Primer Seminario de Investigación Gastronómica, una actividad pionera en ...