Macelo Maillard Mancilla, Chef Instructor Gastronomía Internacional DuocUC Antonio Varas: “He sido testigo y partícipe del poder transformador de DuocUC en su modelo educativo, en sus distintas sedes y con toda la infraestructura a través de Chile”
Marcelo es de la generación de 1994, Inacap Pueblito Parque O´Higgins. “Una generación de grandes cocineros y cocineras, de mucho ...