Dos talleres técnicos – prácticos se realizaron en Puerto Natales en el marco de las acciones planificadas en el PDT “Natales como capital gastronómica” que es co – financiado por CORFO, y que...

  A continuación, comunicamos la carta elaborada por Lorena Arriagada Gálvez, Secretaria General de la Asociación Chilena de Empresas de Turismo A.G., ACHET, sobre cómo este tema  afecta al turismo de nuestro...

Gracias al auge de la industria del delivery, el despacho de mercadería para terceros, las pymes de entrega de productos, y la actividad de shopper, se han convertido en tres interesantes oportunidades...

Delivery Gourmet revoluciona la experiencia gastronómica con su nueva plataforma, más amigable e intuitiva, y el innovador concepto "Mix & Match". Ahora los entusiastas de los sabores del mundo podrán combinar sus...

La Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas celebró el Primer Seminario de Investigación Gastronómica, una actividad pionera en su tipo que reunió a estudiantes, egresados y destacados profesionales de la...

Fotógrafo, Publicista, Comunicador Visual. Licenciado en Comunicación Visual (BFA) - 1991, Universidad Federal de Paraná, Curitiba, Brasil , y Diplomado en Marketing – Universidad Católica, Santiago – 2024. Con una visión creativa...

Cora Bistró ha tomado la iniciativa y se le aplaude: hacer viajar las cocinas regionales de Chile hasta su pequeño comedor ubicado en Providencia. El viaje comenzó en junio con Chiloé y en...

Con diversas ponencias y stands que exhibieron las últimas tendencias de viajes corporativos,  se nutrió la agenda de la BTE,  un punto de encuentro esencial para los profesionales del turismo MICE, y...

Ya sea la clásica empanada al horno, o la siempre versátil versión frita; con o sin pasas; o si es con carne molida o picada, la empanada de pino no acepta discusión...

La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica - ya tiene definidos sus finalistas en la categoría Junior. La fecha final donde se escogerá a los ganadores se...