El Estándar de Gastronomía Sustentable entra en marcha en seis regiones y marca un hito con San Camilo
El Estándar de Gastronomía Sustentable ya es una realidad en Chile. Con 28 adheridos, 37 instalaciones y presencia en seis regiones del país, esta iniciativa se consolida como un compromiso para avanzar hacia una...
Tapas y Birra consolida su circuito entre Ñuñoa y Bellavista con tapas, jazz en vivo y nueva apuesta gastronómica
Con más de una década marcando la vida nocturna de Plaza Ñuñoa, Tapas y Birra amplía hoy su presencia en el Polo Gastronómico Bellavista, consolidando un circuito que combina cocina para compartir, cerveza de...
La Patagonia como fuente de inspiración en nuevas tendencias de coctelería
Más allá de su valor turístico, este territorio se ha consolidado como una fuente de inspiración creativa que impulsa nuevas tendencias de consumo. Sus bosques, frutos silvestres y clima austral hoy influyen también en...
Go Açaí, nueva propuesta en alimentación saludable, acelera su crecimiento con un modelo franquiciable
En un contexto marcado por el crecimiento sostenido del consumo de productos saludables, Go Açaí irrumpe en el mercado chileno con una propuesta que combina alimentación consciente, experiencia de marca y un modelo de...
The Ritz-Carlton, Santiago recibe Llave Michelin
The Ritz-Carlton, Santiago fue distinguido con una Llave Michelin, el nuevo reconocimiento internacional creado en 2025 por la Guía Michelin para destacar a los hoteles que ofrecen experiencias de estadía excepcionales a nivel global....
Nueva carta Verano 2026: Backroom redefine la noche en Santiago: coctelería de autor, gastronomía y jazz en vivo hasta las 4 AM
Chile realizará la clasificatoria de la International Catering Cup 2026 en Santiago
La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) anuncia oficialmente la apertura de inscripciones para la clasificatoria nacional de la International Catering Cup (ICC), que tendrá lugar en Santiago durante 2026. Este evento posiciona a Chile...
Mercado Colores de Yungay II: panorama imperdible para este fin de semana
Chat Noir Bistronomie: el nuevo francés de Franck Dieudonné y Christophe Ferreira
La noche del 8 de enero fue el lanzamiento del nuevo restaurante francés de Santiago: Chat Noir Bistronomie, el esperado retorno de los reconocidos franceses Franck Dieudonné y Christophe Ferreira a la escena gastronómica...
