- La actividad es parte de la programación de Visitante, la cual está organizada por el hotel Le Méridien.
Una noche inolvidable donde la poesía y la gastronomía se encuentran para rendir homenaje a uno de los más grandes íconos de Chile, es la experiencia culinaria única que promete cautivar el 16 de octubre a las 19:30 horas en el Hotel Le Méridien.
La cena denominada “Oda a Pablo Neruda” es una que invita a los asistentes a sumergirse en la vida y obra del célebre poeta chileno a través de una cena de seis tiempos, la cual contará con la participación de los chefs Sebastián Baeza, chef líder del proyecto Visitante y José Oróstica chef residente Hotel Le Méridien, junto al equipo multidisciplinario del prestigioso restaurante Nobel Neruda, ubicado en Isla Negra, que se centra en revivir el legado del poeta chileno a través de una experiencia gastronómica y un espacio para celebrar la vida, dejarse sorprender y vivir la indulgencia en su máxima expresión, reviviendo historias y sabores que permiten conocer al poeta en su faceta sibarita y en su gusto por ser anfitrión.
“Cada plato de esta cena será una interpretación gastronómica de poesía, etapas o momentos de la vida de Neruda. Además, los comensales podrán disfrutar de una narrativa visual en las pantallas del salón, donde se proyectarán imágenes de la vida del poeta, su casa en Isla Negra y de los espacios del restaurante Nobel, creando una atmósfera inmersiva”, expresó Roxana Olmedo, Gerente del Hotel Le Méridien.
La invitación es a unirse a la celebración de comida y poesía de Pablo Neruda, de mano del equipo del Hotel Le Méridien y Nobel Neruda, restaurante
“Estamos felices de la sinergia de sabores y saberes con el Hotel Le Méridien, ya que la carta gastronómica de Nobel Neruda tiene un relato que proviene de una investigación antropológica de lo que Neruda comía y disfrutaba en vida, en Chile y distintos países donde recorrió y vivió, así buscamos ofrecer a los comensales una experiencia sensorial que recorre el legado, historias y experiencias del poeta. En ese sentido, los invitados podrán encontrar y conocer platos de distintas partes del mundo, desde una cocina reconfortante desde su natal Temuco hasta influencias de la reconocida cocina francesa”, comentó Paulina Montecinos, Fundadora de restaurante Nobel Neruda.
El valor de la cena a 6 manos es de $95.000 por persona y cuenta con un 25 % de descuento para clientes del banco scotiabank.cl.
Para reservas debes dirigirte a contacto@lemeridiensantiago.cl o llamar al +56 2 2638 1042.
