Motivados por los efectos del cambio climático en viñedos antiguos y recientemente plantados en la Región debido a la gran diversidad agroclimática, se realizará el Programa Viraliza de CORFO, Innovación Vitivinícola en la Región de Valparaíso, el jueves 16 Mayo en Viña el Escorial del Valle de Aconcagua, y los días Jueves 30 y Viernes 31 de Mayo en el Palacio Rioja de Viña del Mar, bajo el nombre de “Wine Innova Tech 2024”
“Gracias a programa Viraliza de CORFO de alta especialización, se organizarán actividades durante tres días para profesionales y técnicos de la industria del vino que les sirva para pensar como crear nuevos productos y ampliar la oferta de vinos gracias a la presencia de viñedos de 30 y hasta mas de 100 años en plena producción, segmentos muy atractivos para el mercado internacional, gracias al apoyo de especialistas que viajarán desde el extranjero y diversas partes de Chile” recalca el Senior Project Manager de Wine Innova Tech, el Ingeniero Agrónomo, Max Morales.
Los sectores mas antiguos como Villa Alemana y Quilpue, requieren un apoyo de transferencia tecnológica, marketing y empaquetamiento de un storytelling consolidado, que se puede integrar a la oferta de valor de la Región de Valparaíso, entregándole una mayor trayectoria en la producción de vinos de las recientes zonas que tienen viñedos entre 30 y 60 años en sectores como Leyda, Lo Abarca, San Antonio, Aconcagua o Casablanca, que poseen otros desafíos en cuanto a marketing de vinos y posicionamiento de sus Terroirs Vitivinícolas.
Para enfrentar el caso de crear nuevas oportunidades de negocios basados en el sobre stock y los bajos precios de ciertos vinos de la Región, se realizarán dos Seminarios Internacionales, una Feria Tecnológica de Vinos, una Feria de Vinos regionales, workshops y mesas de trabajo con profesionales extranjeros y nacionales que darán una mirada actualizada de las estrategias que se están realizando para mejorar los precios y subir las opciones de nuevos mercados frente a la creación de nuevos productos.
Las verticales que se van a analizar se enfocaran a definir estrategias de como enfrentar el Cambio Climático, creación nuevos productos a partir de uvas y vinos en sobrestock, impulsar un desarrollo Biotecnológico para rescate la genética de viñedos antiguos y definir una hoja de ruta para la estrategia de Atracción de inversiones para Rubro Inmobiliario y EnoTuristico (Hoteles Temáticos o Lodges)
Se realizarán dos Ferias de Vinos con charlas de especialistas:
Primera Feria de Negocios EnoTuristicos en Viña el Escorial en San Felipe el 16 de Mayo en el Valle de Aconcagua para conocer mas sobre las diferentes propuestas de valor de enoturismo y vinos mediante stands de las Viñas que deseen participar, startups y proveedores del vino.
Primera Feria Tecnológica del Vino en Palacio Rioja, los días 30 y 31 de Mayo donde se convocaran a startups y proveedores del vino para que presenten sus avances y desarrollos orientados a la industria del vino, bajo el marco del Seminario Internacional reconocidos speakers que viajan de Alemania, Italia, Texas y Argentina.
Entre los key note speakers confirmados destacan:
Victor Rico, Ex operations manager de WhatsApp-Meta, Embajador de Angel Hub México, la red ángeles inversionistas más grandes de Latinoamérica y scout de H20 Capital Innovation.
Luis Felipe Oliva, consultor internacional de amplia experiencia en el sector financiero, donde lidero diversas posiciones en instituciones publicas y privadas, como ser el Ex Gerente de Inversión y Financiamiento en CORFO
Ettore del Lupo, enólogo Italiano especialista en rescate de viñedos antiguos
Sergio Cuadra, Chief Winemaker Fall Creek Vineyards de Texas
Rodrigo Espinosa Carey, Gerente General Viña El Escorial (Viñedo-Vivero de Montaña)
Sebastián Díaz Mesa, Deep Ecosystem (Ex Director Ejecutivo de Start-up Chile)
Josefa Villarroel (Especialista en Programas de Emprendimiento, Ex Directora del Centro de Negocios Sercotec Rapa Nui)
Gianfranco Marcone, Meteorólogo de Canal 13 y Chileweather.
Otros profesionales por confirmar.
Mas informaciones en max.morales@gestionyproyectos.cl
