El acuerdo contempla acciones conjuntas en capacitación, actividades profesionales, eventos y vinculación con la comunidad gastronómica del país.
La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) y Restaurant Center suscribieron un Convenio de Colaboración, en una ceremonia realizada en las instalaciones de Restaurant Center, ubicadas en Huechuraba, en Santiago, que busca fortalecer el trabajo conjunto y contribuir al desarrollo y profesionalización de la industria gastronómica nacional.
El acuerdo fue firmado por Patricio Riquelme, presidente de FEGACH, y Santiago Fernández, gerente comercial de Restaurant Center, quienes formalizaron una alianza que contempla iniciativas orientadas a la capacitación, el intercambio de conocimientos, la realización de actividades y el fortalecimiento de los vínculos entre empresas, profesionales y actores del sector gastronómico.
En virtud del convenio, Restaurant Center facilitará, previa coordinación y disponibilidad, sus instalaciones recientemente remodeladas, para reuniones y actividades de FEGACH, además de poner a disposición sus espacios y showroom para la realización de cursos, seminarios, foros y encuentros de asociados. La empresa también contempla apoyar iniciativas y eventos de FEGACH, ofrecer capacitaciones sobre equipamiento de vanguardia dirigidas a asociados y a la comunidad gastronómica, y otorgar beneficios comerciales a sus socios. Santiago Fernández indicó: “Esperamos que nuestro vínculo con las marcas que representamos contribuya a los socios de Fegach, que nuestros espacios estén llenos de vida, un lugar donde la tecnología, la vanguardia y el conocimiento se reúnan para fortalecer la industria en Chile”.
Por su parte, Patricio Riquelme se refirió al acuerdo: “Estamos felices de contar con un espacio que será nuestra casa, un lugar donde siempre nos hemos sentido bienvenidos, cocinas con tecnología de punta, espacios para reuniones, capacitaciones y desarrollos, donde nuestros socios y colaboradores tendrán un lugar de encuentro”. Como parte del convenio, FEGACH se comprometió a apoyar la realización de contenidos para redes sociales, la realización de capacitaciones anuales sobre los equipos de Restaurant Center dirigidas a socios y a la comunidad gastronómica, ampliando la vinculación con la industria local.
Una alianza para fortalecer el ecosistema gastronómico
La colaboración entre ambas instituciones busca generar nuevos espacios de encuentro y aprendizaje, acercando conocimientos, capacitación y equipamiento profesional a quienes forman parte de la industria gastronómica. Restaurant Center desarrolla su actividad en la comercialización de equipamiento gastronómico y servicio técnico en Chile, con especialización en la industria HORECA —Hoteles, Restaurantes y Catering—, mientras que FEGACH reúne a personas jurídicas y naturales vinculadas a la gastronomía a nivel nacional y trabaja en la representación, desarrollo y perfeccionamiento profesional de sus asociados.
