La 7a versión de la Feria Cafeyna se realizará el fin de semana del 21 y 22 de marzo en el Club Deportivo Refinería de Concón, subiendo la apuesta cafetera más allá de la invitación a tomar buen café. Como novedad, por primera vez se realizarán las 2 competencias clasificatorias oficiales para el Campeonato Nacional de barismo y filtrados.
María Estela Girardin, periodista y consultora de gastronomía social. @estela_girardin
Feria Cafeyna, único evento dedicado al café en el calendario gastronómico de la región de Valparaíso, celebra su 7ma versión el sábado 21 y domingo 22 de marzo, en Club Deportivo Refinería de Concón. Una invitación que dejó de ser reservada a expertos y baristas, para abrirse a las familias, con niños y mascotas incluidas. La cultura cafetera no tiene límites de edad ni gustos: desde cortados hasta cold brew, desde Perú hasta Etiopía, con y sin galletas, para estudiar o relajar, todos los formatos, tuestes y variedades, son permitidos.
¿Por qué esta Cafeyna es especial?
Además de tomar buen café, participar de diversas catas sensoriales, conocer nuevos granos, orígenes, accesorios, tostadurías, baristas y cafeterías de la V región y algunas como Café Llanquihue provenientes de regiones, Cafeyna será por primera vez, escenario de dos competencias clasificatorias oficiales – la de baristas y filtrados – para el Campeonato Nacional de Chile, organizadas por la Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café ANAPAC, y cuyos finalistas irán a la gran final a realizarse en julio próximo en la Región Metropolitana. Como recalcó Rodrigo Gorigoitía, creador y director general de Cafeyna, estas competencias confirman la relevancia que la industria del café de especialidad le ha dado a esta feria: “Estamos muy orgullosos de ser parte de este circuito oficial pues por primera vez vamos a realizar los clasificatorios de las competencias nacionales y los finalistas pasarán a competir en la ExpoCafé. Que competidores de todo el país vengan a Concón a disputar su clasificación, es el resultado de años trabajando para que este evento tenga peso real en la escena cafetera chilena, y además, demuestra la madurez de un gremio que es capaz de trabajar asociativamente”, afirmó Gorigoitía.
El calendario se desarrollará así: El sábado 21 de marzo se realizará la Competencia Clasificatoria de Barista, y el domingo 22 se dedicará a la Competencia Clasificatoria de Filtrados. Ambas instancias se regirán por los estándares internacionales adaptados al formato nacional: el World Barista Championship y el World Brewers Cup de World Coffee Events, respectivamente.
Como ya va siendo habitual en Cafeyna, no todo está orientado a los profesionales y expertos del café. Su espíritu es sumar seguidores a la cultura cafetera – en su mayoría pequeños emprendedores – a través de un completo programa de catas, charlas y talleres, pensados tanto para entusiastas del café, como para quienes quieran dar sus primeros pasos en el mundo de la especialidad. Y es que el recinto del Club Deportivo Refinería de Concón no solo acogerá una cuidada selección de cafeterías de especialidad y tostadurías, sino que incluye también muestras de arte, pastelería artesanal, patio de comidas de todo tipo, coctelería y selección de música en vivo – con talleres para niños de 4 a 7 años – a cargo de School of Rock de Concón. El evento es familiar, pet friendly y gratuito para menores de 12 años y personas mayores de 65 años.
Luego de seis exitosas ediciones en ciudades como Valparaíso, Viña del Mar y Concepción, Cafeyna se ha consolidado como una plataforma que celebra la cultura cafetera. El 21 y 22 de marzo le toca a Concón en un parque rodeado de verde, escenario ideal para despedir el verano.
Las entradas ya se encuentran disponibles el www.cafeyna.cl y www.vesti.cl Más detalles en IG: @cafeyna.feria @anapac_cl
Marzo 2026
