Lumière Bistró, el restaurante de inspiración francesa ubicado en Apoquindo – Puerta del Sol 19, Las Condes-, abre oficialmente su temporada de rooftop primavera-verano con la activación de sus dos terrazas. El lugar, conocido por su ambiente relajado y su propuesta gastronómica simple pero bien ejecutada, presenta una renovada agenda de experiencias al aire libre para disfrutar a cualquier hora del día: brunchs diarios, almuerzos frescos y tardes de barra con DJ en su rooftop.
La cocina está a cargo del chef Fidel Zelada, con paso por Baco, Margó y Piso Uno, quien ha desarrollado una carta que equilibra técnica, producto y sabor. “Buscamos una cocina simple, accesible y bien hecha. Lo importante es que cada plato hable por sí solo”, comenta Zelada. Su propuesta se basa en armonizar recetas clásicas de técnica francesa con productos nobles de mínima intervención, ingredientes frescos y combinaciones pensadas para compartir.
Tres momentos, un mismo sello
Brunch Lumière
Brunch en terraza (sábados y domingos): Huevos benedictinos, coctel de camarones ecuatorianos, ostras, salmón curado, tostadas francesas y variadas opciones dulces, el brunch de Lumière se ha consolidado como una alternativa versátil para comenzar el día. Acompañado de café de especialidad, jugos frescos, mimosas y una selección de Bloody Marys de la casa que son ideales para extender la mañana al sol.
Tardes de Bistró
Tardes de Bistró (lunes a viernes): Ideal para quienes trabajan en el sector financiero y corporativo del sector oriente y buscan una pausa bien resuelta. Con platos de temporada, preparaciones ligeras y sabores del mar, la propuesta ofrece una alternativa fresca y cuidada para almuerzos distendidos o encuentros de trabajo en un entorno luminoso, con terrazas disponibles para quienes prefieren el aire libre.
Rooftop
Noches de Barra en el rooftop (jueves a sábado): Cuando cae la tarde, las terrazas cobran un nuevo ritmo. La coctelería clásica y de autor toma la barra, mientras DJs en vivo animan el ambiente los viernes y sábados. Ideal para un after office, una previa o simplemente para cerrar la semana con buena música y vista al cielo santiaguino.
Eventos en el rooftop (primavera–verano): El rooftop de Lumière también está disponible para eventos privados y corporativos durante la temporada estival tales como celebraciones, lanzamientos o encuentros de networking en formato cóctel o mesa. Consultar disponibilidad y propuestas a medida.
Entre los imperdibles de la carta destacan el boeuf bourguignon, confit de pato, risotto, Surf & Turf con filete y camarones a la plancha, el croque monsieur o un flat iron con salsa de pimienta, ostras, erizos y un tartar fresco con palta y toques cítricos. Todas opciones trabajadas con respeto a la técnica precisa y materias primas de calidad.
Lumière Bistró se ha convertido en un espacio versátil, con buena música, platos sabrosos y un ambiente que acompaña el ritmo de la ciudad. Ya sea para un brunch entre amigas, un almuerzo rápido o una noche más movida en la terraza, la propuesta busca que cada visita sea una experiencia simple, rica y bien atendida.
Se recomienda reservar con anticipación, especialmente para sus espacios en la azotea y para eventos, ya que los cupos suelen llenarse rápido en esta nueva temporada al aire libre.
