Cecinas listas para servir que optimizan tiempos, garantizan calidad y se adaptan a las necesidades culinarias de restaurantes, casinos y banqueteras en esta época del año.
Por Carlos Montoya Ramos
Durante la temporada de fin de año, el consumo de cecinas y proteínas cárnicas en el canal Horeca alcanza su punto más alto, impulsado por eventos, celebraciones y un mayor flujo de comensales. En este contexto, Mylpan se presenta como un socio estratégico, ofreciendo soluciones prácticas y seguras, que van desde toppings cocidos para pizzas, hasta laminados listos para servir.
Cecinas adaptadas a las necesidades de cada cliente
En el competitivo mundo del Horeca, la eficiencia y la calidad son fundamentales. Por ello, Mylpan Foodservice pone a disposición de sus clientes una amplia gama de productos diseñados para simplificar las operaciones culinarias. Estos incluyen:
- Toppings cocidos para pizzas: Mylpan es el principal proveedor de esta categoría en Chile, con proteínas como jamón y carne, diseñadas para garantizar una cocción rápida y uniforme.
- Jamones y fiambres laminados: Ideales para tablas de picoteo, sándwiches y otras preparaciones, estos productos destacan por su presentación práctica y su inocuidad.
- Baby ribs y otras proteínas listas para servir: Cocidas y sazonadas según las especificaciones del cliente, estas opciones se entregan listas para emplatar, optimizando tiempos en la cocina.
Gracias a estas soluciones, restaurantes, casinos y banqueteras pueden responder con agilidad a las demandas de sus comensales, manteniendo un nivel de calidad excepcional en cada plato.
Practicidad y eficiencia en la temporada más activa del año
Durante las celebraciones de fin de año, productos como las pizzas, tablas de picoteo y comida rápida adquieren un protagonismo especial. Estos formatos no solo son convenientes para los consumidores, sino que también representan un desafío logístico para los operadores del canal Horeca. Pensando en esto, Mylpan aborda esta problemática ofreciendo productos que requieren mínimos tiempos de preparación, permitiendo a sus clientes centrarse en la experiencia del comensal.
Además, todos los productos de Mylpan se presentan en formatos versátiles (refrigerados, pasteurizados y congelados), lo que facilita su integración en cualquier operación culinaria. Esta flexibilidad permite a los clientes ajustar sus ofertas según la demanda, garantizando frescura y consistencia en cada preparación.
Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria
La calidad es un pilar central en la propuesta de valor de Mylpan. Con certificaciones HACCP y auditorías constantes por parte de sus clientes, la empresa asegura que cada producto cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Desde la recepción de proteínas crudas, hasta su procesamiento y envasado, cada etapa está diseñada para garantizar inocuidad y excelencia.
“En Mylpan nos enfocamos en entregar soluciones integrales que permitan a nuestros clientes operar con eficiencia y confianza. Nuestro objetivo es ser un socio estratégico que aporte valor en cada detalle”, afirma Rocco Viacava, gerente general de Mylpan.
Sin embargo, Mylpan no solo ofrece productos de alta calidad, sino también un servicio personalizado que se adapta a las necesidades específicas de cada cliente. Desde el desarrollo de nuevos sabores y presentaciones, hasta la factibilidad operativa, la empresa colabora estrechamente con sus socios para garantizar resultados óptimos.
Por ejemplo, los toppings y laminados de Mylpan son diseñados no solo para satisfacer estándares culinarios, sino también para optimizar tiempos y minimizar mermas, características esenciales en épocas de alta demanda.
Mylpan: Innovación y liderazgo en el canal Horeca
Con décadas de experiencia atendiendo a clientes del canal Horeca, Mylpan Foodservice se posiciona como un líder en soluciones alimentarias. Su compromiso con la innovación y la adaptabilidad ha permitido a la empresa evolucionar junto a las necesidades de sus clientes, ofreciendo productos que combinan practicidad, calidad y sabor.
“Elegir Mylpan significa elegir eficiencia, confianza y productos que marcan la diferencia en cada plato. Estamos aquí para apoyar a nuestros clientes en sus desafíos, brindándoles las herramientas que necesitan para facilitar su operación”, concluye Rocco Viacava.
Mylpan
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